Kolme tähteä

Mitenkäs se kolmen Michelin tähden ravintolan määritys menikään? Eikös se ollut jotain sinne päin että sellaisen ravintolan takia kannattaa tehdä oma reissunsa?
No siinä tapauksessa ainakin tämä "ravintola" on tähtikamaa, kun Hollannista asti varta vasten Suomeen mennään syömään :-).

Siskon luona saa silloin tällöin bliniherkkuja, ei suinkaan joka visiitillä. Riippuu vähän vuodenajastakin, mätiä ei aina ole tarjolla, eikä muikkujakaan.

Mutta maistellaanpas vielä mielessä: suoraan pannulta, päältä rapeita blinejä; lisukkeina muikun ja mateen mätiä, smetanaa ja hienoksi silputtua raakaa sipulia (käytetty nopsasti mikrossa mikä vie terävimmän sipulin maun) ja vierellä vielä savustettua muikkua; kyytipoikana kuivaa valkoviiniä.

Minulta ainakin täydet kolme tähteä! Ja kiitos vielä kerran.